为落实校园食品安全主体责任，扎实做好食品安全管理工作，10月16日下午，我处在食堂一楼召开食品安全月调度会议。校党委委员、副校长程飞出席会议，后勤保障处负责人程立、食堂相关管理人员参加会议。会议由程立主持。
会议听取了9月份食品安全检查的总体情况，对存在的问题提出了解决方案，并对10月的食品安全日常管理和宣传教育工作作出部署。
程飞认为食品安全无小事，对于现存的食品安全隐患要及时排查整改，并就新学期食品安全工作提出一系列要求。一要高度重视，增强食品安全工作的责任感和使命感。二要强化全过程管理，以“四个最严”的要求做好食品采购、储存、加工、售卖工作。三要强化责任落实，抓好问题的排查整改，落实“日管控、周排查、月调度”责任机制。四要强化服务意识，提升管理效能，加强对服务人员的健康管理和思想教育。
我处将严格按照《餐饮服务食品操作规范》，继续做好餐饮服务保障工作，守护全体师生舌尖上的安全。（文：周静妍 审稿：程立）