为深刻汲取近期外地发生的校园食品安全事件教训,有效防范和化解校园食品安全风险隐患,11月8日下午,我处在食堂一楼大厅召开秋季第二次食品安全月调度会议。校党委委员、副校长程飞出席会议,后勤保障处负责人程立、食堂相关管理人员参加会议。会议由程立主持。
会议听取了各食品生产经营单位10月份日管控和周排查情况报告,分析了当前校园食品安全工作面临的形势,深刻剖析了校园食品安全存在的隐患和问题,安排部署了11月校园食品安全工作。会议强调,校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,关系到学校的正常教学秩序和社会稳定,应提高政治站位,深刻汲取外地校园食品安全事件的教训,扛牢校园食品安全主体责任,加强对食品原材料供应、采购、加工、储存、运输等过程管控,严守食品安全底线。
程飞对下一步食品安全工作进行了安排部署。他强调,一要压实食品安全企业和学校双主体责任,坚持以师生为中心,绷紧食品安全这根弦;二要强化日常管理,根据国家市场监督总局60号令的相关要求,食品安全员、食品安全总监及食品安全主要负责人履行职责,做好“日管控、周排查、月调度”工作;三要把关食品安全生产的各环节,做到投诉率低、不出安全事故、营业额高;四要加强食堂工作人员管理,树立服务育人、环境育人的工作理念;五要规范承包行为,制定食堂监督管理和考核办法,实行食品安全事故一票否决制。(文:周静妍 审稿:程立)