为激发学生专业技能学习的热情和信心，促进学生之间的技能交流以及一课堂和二课堂的有机融合，提供学生展示自我的平台，近日，2023级酒店管理与数字化运营2班开展了“亮技能 展风采”酒店专业技能大比武活动。
本次专业技能大比武设有茶艺、调酒、插花三个赛项，参赛选手们用扎实的基本功争相献技，相互切磋、互学互鉴、共同进步，呈现了一场场精彩绝伦的竞赛盛宴。酒店管理专业课教师沈娟娟等担任评委。
茶艺展示区，茶香袅袅。参赛选手统一身着制服，举止优雅，娴熟地进行着温杯、投茶、注水、出汤等一系列操作。茶叶在水中舒展，茶汤清澈明亮，散发着阵阵清香。同学们围坐一旁，静静地欣赏着茶艺表演，感受着中国传统文化的魅力。茶艺比武中王阿宝同学荣获一等奖，李紫怡同学荣获二等奖，陈一豪同学荣获三等奖。
调酒展示区，激情四溢。选手们如同魔术师，调酒器具在他们手中或摇动、或搅合，各种酒液瞬间变成了色彩斑斓、口感丰富的鸡尾酒。每一款鸡尾酒都仿佛是一件艺术品，让人赏心悦目。李婉晴、王静、李紫怡、赵云瑞等同学分别获得一等奖，二等奖和三等奖。
插花展示区，繁花似锦。同学们用灵巧的双手，将各种鲜花、绿叶和配饰组合在一起，创造出了一个个充满艺术感的作品。大家创作的作品或清新自然、或华丽富贵、或简约大气，每一件作品都展现了同学们对美的独特理解和创造力。观众们在欣赏插花作品的同时，也感受到了生活中的美好与温馨。在插花赛项中，孙雨珊、纪绍婷、周子银、刘可可同学获得了一等奖、二等奖和三等奖。
本次专业技能比武，不仅强化了学生技能训练，提高了学生的酒店服务能力，也为学生提供了相互学习、竞技的机会，有助于学生将专业知识学习与实践技能训练相结合，提升学生综合职业素养，为今后的实习、就业以及职业发展方面打下了坚实的基础。
（文、图：李婉晴 审稿：丁凡）