12月6日至12月8日，2024一带一路暨金砖国家首届粮油食品加工与质量检测赛项全国总决赛在江苏食品药品职业技术学院举行，来自全国各地的86支高职参赛队伍、21支中职参赛队伍，共计214名选手齐聚一堂。经过激烈角逐，食品质量与安全专业王乐萍和刘欣雨、贾欣怡和李静组成的两支队伍分别斩获银奖1项、铜奖1项，指导老师叶红玲和陈玮获评优秀指导教师，威尼斯官网荣获优秀组织奖。
本次赛项竞赛内容包括虚拟仿真考试和实操考试两部分，赛项设计涵盖了粮油食品加工与质量检测的全方位知识，包括粮油食品加工技术、质量检测方法以及在实际工作中的典型工作任务。
通过本次大赛，展示和检验了我院食品质量与安全专业在粮油食品加工与质量检测方面的培养水平，提升了学生的实践能力、专业素质和职业素养。今后，学院将继续秉持“以赛促教”之原则，助力职业教育教学改革迈向纵深，进一步提升教学质量；笃行“以赛促改”之举措，通过真实项目引领及规范化操作，实现教学过程与生产过程无缝对接；深植“以赛促学”之理念，促进学生专业素质和综合素质的提升，培养更多基本功扎实过硬、操作规范严谨、敬业乐业精业的高素质技能型人才。（文、图：陈玮 审稿：刘冬）
